Dizajn je prva stvar koja će bez sumnje mnogima upasti u oči. Samsung se odlučio na neobičan potez gdje djeluje kao da je kamera “spojena” na samom rubu s metalnim okvirom. Kompanija to naziva “Contour Cut”. Dolazi s novim Exynos 2100 procesorom i  sa 6.2″ FullHD+ Dynamic AMOLED 2X zaslonom sa stopom osvježavanja do 120 Hz. Sukladno manjim dimenzijama, dolazi i s manjom baterijom kapaciteta 4000 mAh. Galaxy S21 donosi izobilje savremenih inovacija, koje omogućavaju korisnicima da se izraze kao nikada do sada i dobiju najviše od svakog iskustva.Galaxy S21 dolazi sa inteligentnim Dynamic AMOLED 2X Infinity-O prilagodljivim displayem od 120Hz, idealnim za gledanje svih vrsta sadržaja. Ekran automatski podešava osvježavanje na osnovu prikazanog sadržaja, bilo da korisnik gleda svoje naloge na društvenim mrežama ili seriju. Display također ne zamara oči, budući da novi Eye Comfort Shield automatski podešava plavo svjetlo na osnovu doba dana i sadržaja koji se prikazuje. 

Ovaj uređaj ne uključuje adapter za punjenje niti slušalice, jer Samsung želi da smanji uticaj naših proizvoda na životnu sredinu. Samsung vjeruje da njihovim uklanjanjem može da pomogne u rješavanju rastućeg problema sa e-otpadom i nepotrebnim dupliranjem ovih predmeta. Novim korisnicima Galaxy-a adapter za punjenje i slušalice su dostupni za kupovinu.